雜糧麵包(185g /6個)
材料:高筋麵粉 300g
雜糧粉 75g
糖 20g
鹽 10g
乾酵母 8g
奶粉 20g
水 200g
奶油 30g
麵種 100g
天然酵母 150g
葡萄乾 200g
香草奶油
材料:有鹽奶油(無鹽也可以) 250g
新鮮香草葉子(百里香、迷迭香、羅勒葉都可以)一把
鹽少許
黑胡椒少許
(如果沒有新鮮香草葉,使用乾燥的香草也可以)
墨西哥酪梨沙沙醬
材料:台灣香菜一把
酪梨一個
洋蔥
鹽少許
黑胡椒少許
橄欖油少許
檸檬一個
材料:高筋麵粉 300g
雜糧粉 75g
糖 20g
鹽 10g
乾酵母 8g
奶粉 20g
水 200g
奶油 30g
麵種 100g
天然酵母 150g
葡萄乾 200g
香草奶油
材料:有鹽奶油(無鹽也可以) 250g
新鮮香草葉子(百里香、迷迭香、羅勒葉都可以)一把
鹽少許
黑胡椒少許
(如果沒有新鮮香草葉,使用乾燥的香草也可以)
墨西哥酪梨沙沙醬
材料:台灣香菜一把
酪梨一個
洋蔥
鹽少許
黑胡椒少許
橄欖油少許
檸檬一個
[舊部落格圖文版]